Il caffè ci dà il buongiorno tutte le mattine, il nostro miglior amico almeno fino alle 9.00 quando in genere poi si è costretti ad accendere il pc e barcamenarsi tra scartoffie, telefonate e colleghi: l’oro nero diventa un preziosissimo alleato anche nella dieta, aiuta infatti a dimagrire con un metodo scientificamente provato.

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Tutto sta nell’accelerare il metabolismo e portare il nostro corpo a bruciare più velocemente le calorie che ingeriamo. Uno studio pubblicato dalla National Library of Medicine ha dimostrato che consumare caffeina contribuisce alla riduzione della massa grassa e un’altra ricerca parallela – condotta dal Centro di ricerca sull’infiammazione di Hong Kong in Cina – ha indagato sull’azione combinata di caffè e cannella per dimagrire più rapidamente.

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La spezia dal sapore pungente è infatti un validissimo aiuto per contrastare l’obesità e ridurre il peso corporeo: insieme al caffè costituisce una vera e propria ricetta dimagrante alla portata di tutti o quasi.

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Essa, si apprende da un altro studio apparso ancora sulla National Library of Medicine, “induce la termogenesi autonoma delle cellule adipose e la riprogrammazione metabolica”.

Per iniziare quella che a tutti gli effetti potrebbe essere definita una dieta del caffè, basta iniziare ogni mattina con una tazza di caffè da aromatizzare con mezzo cucchiaino di cannella: lo zucchero – va da sé – è bandito, altrimenti vanificherebbe le azioni del composto rallentando il processo metabolico.

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Ricordiamo che dimagrire con il caffè non è consigliato a tutti: le donne in gravidanza devono assumere caffeina in quantità moderate, chi soffre di palpitazioni e ansia deve stare molto attento, così come vi sono alcune avvertenze sull’uso della cannella. Chi soffre di problemi ai reni o insufficienza epatica è bene che ne stia lontano.

Molti di noi al bar spesso chiedono un ginseng al posto dell’espresso convinti di fare una scelta light e per ottenere un effetto maggiormente energizzante, ma quello che contiene una tazzina di ginseng non è molto salutare: stando a quanto emerso da una inchiesta di Report, infatti, ci sono molti più zuccheri (pari anche fino a 3 bustine), più grassi, addensanti e aromi anche artificiali, a seconda della marca.